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山东梁山徐坊大曲有限公司

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山东梁山徐坊大曲有限公司位于古典名著《水浒传》故事的发祥地——水泊梁山,公司成立于1979,集生产、科研、销售为一体,公司占地12万平方米,建筑面积4.39万平方米,现有职工260人,已发展为集白酒、大曲、生物酶制剂为一体集团性企业,下设山东徐坊酒业有限公司、山东三鼎生物科技有限公司,山东义都商务有限公司,各子公司间相互支持,异形成循环工业园区。目前拥有两条年产万吨大曲生产线,五千吨生物制剂生产线,千吨生物制剂生产线,千吨基酒调味酒生产线,千吨各类粮食酒生产线,公司技术力量雄厚,各类检测设备先进。
成立于上世纪七十年代的梁山徐坊大曲公司,称得上是国内最早的专业制曲企业之一。其制曲历史悠久,制作纯手工,祖传工序和原理,制作出的大曲久负盛名、畅销不衰,能满座各类白酒产品的所需。其弘扬传统、开拓创新,近四十年始终致力于制曲产业升级发展,引领行业,致富一方。徐坊大曲有限公司位于梁山县寿张集镇“山东酒曲产业园”,这地地处黄河冲击平原,属黄河灌区,土地肥沃,淡水资源丰富。这里物华天宝,资源丰富,属暖温带大陆性季风气候,四季分明,适宜徐坊大曲制作所需原料小麦、高粱、玉米等农作物的生长和对温度的需求。酒曲是微生物产品,在多个领域发挥着不可替代的重要作用。

2015年10月16日,梁山酒曲协会在寿张集镇成立,徐恩润被推举为会长。行业协会的成立,无疑有助开创“酒曲之乡”产业发展的新局面,对实现产业升级发展将起到至关作用“酒曲酿造专业化已成发展趋势,这是社会进步的需要,也是工业化进程的必然规律。因此,我们专业制曲厂家应加强协作,提高产品质量,注重品牌建设,提升市场竞争力,促进行业健康发展。未来,协会将对制售假冒伪劣、低价扰乱市场行为严惩不贷,协同所有会员共同把今天来之不易的酒曲市场秩序维护好、建设好、创新奋进,着力把“制曲之乡”打造成名副其实的“中国大曲基地”。
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